Litavský klobásový festival 2024

Dňa 19.10.2024 sa konal jubilejný 10. ročník Litavského klobásového festivalu, ktorý sa pravidelne organizuje od roku 2013, s výnimkou rokov 2020 a 2021, kedy sa nemohli konať hromadné podujatia z dôvodu pandemickej situácie.

Do termínu sa prihlásilo 21 družstiev, ktoré sa aj všetky zúčastnili. Z uvedených družstiev bolo 6 nových, ktoré súťažili prvýkrát. Väčšinu však tvorili družstvá, ktoré sa festivalu zúčastňujú pravidelne a chcú si zmerať sily svojím „klobásovým umením“.

Odborná porota bola zložená z odborníkov v oblasti potravinárstva: Prof. Jozef Golian a Ing. Peter Herc z Katedry hygieny a bezpečnosti potravín Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre, Vladimír Stračina, majiteľ mäsiarstva s viac ako 25 ročnou tradíciou a Ing. Milan Hrudka, odborník v poľnohospodárskej výrobe. Odborná porota hodnotila pri súťažných klobásach vzhľad v nákroji, textúru, vôňu, šťavnatosť, chuť a ďalšie vlastnosti hodnotených klobás v surovom aj v upečenom stave. Po vyhodnotení mali možnosť návštevníci, ako aj súťažiace družstvá ochutnávať pečené klobásy jednotlivých družstiev.

Víťazom 10. ročníka Litavského klobásového festivalu sa stalo Družstvo spod Vartovky z Krupiny, na druhom mieste sa umiestnilo družstvo Najlepší kamaráti spod Javoria z Pliešoviec, na treťom mieste družstvo Máťuš a spol. z Terian, na štvrtom mieste nováčikovské družstvo Farby, Laky – Korbeľa z Krupiny a na piatom mieste, rovnako nováčikovské družstvo Diviaci z Ladzian. Prvých 5 družstiev bolo odmenených osvedčením o kvalite výrobku a vecnými cenami a zároveň všetky zúčastnené družstvá dostali ďakovný list. Keďže sa jednalo o jubilejný, 10. ročník festivalu, všetky súťažné družstvá boli zároveň odmenené špeciálnym darčekom.

Výborná atmosféra, ktorá vládne počas festivalu, láka množstvo návštevníkov, ktorí mali možnosť ochutnať jahňací, divinový a bravčový guláš, pečenú klobásu, či zakúpiť si surovú klobásu. Rovnako bola možnosť zakúpiť si rôzne tradičné aj netradičné remeselné výrobky, koreniny, hračky, cukrovinky. Výbornú atmosféru počas celého festivalu vytvárala hudobná produkcia Jožka a Mišky Saxonových.

Ľubica Tuhárska, starostka obce